Корзина
30 отзывов
+77025877680
+77025877680
+77054959868
+77074854678
КазахстанАктюбинская областьАктобепр.Абулхаир-Хана 85 А .БЦ "Мир".1 эт.отд.21
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин ЕВА
  • 1
  • 2
  • 3
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Растительные масла

 Растительные жиры – это высокомолекулярные органические соединения, представляющие собой сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот. Физико-химические свойства жиров в значительной степени определяются соотношением насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в их составе. Растительные жиры большей частью жидкие, их чаще называют маслами. Из растительных жирных масел твердую консистенцию имеют кокосовое масло и масло какао. Растительные жирные масла в основном имеют белый, светло-желтый или зеленоватый цвет. Желтый и зеленоватый оттенок маслам придают пигменты – хлорофилл  и (или) каротиноиды, которые попадают в масла при их получении. Удельный вес жирных масел от 0,91 до 0,99. Они нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в органических растворителях - эфире, бензоле, гексане, хлороформе и др. При длительном хранении на свету в присутствии влаги и воздуха растительные масла портятся. В них происходит сложный процесс прогоркания, при котором они приобретают горький вкус и специфический неприятный запах. 
ГалереяСписок
social-icon
social-icon
social-icon
Loading...